`` Yemek yemek sadece karın doyurmak değildir. İnsan sadece fiziksel değil, duygusal olarak da doymalıdır, çünkü yemek aslında sosyal bir olaydır.``

Kuzina ekibi olarak, yemek yemeyi zevke dönüştüren, yemekten tat almayı ve kişilerin sağlıklı beslenmesini sağlayan SLOW FOOD akımının Ankara’da öncüsü olmaktan mutluluk duymaktayız.
Slow food meselelere (İYİ, TEMİZ ve ADİL)  gözüyle bakmaktadır. Amaç fikir sahibi damaklar kurabilmektir.
Yiyeceklerin iyi, temiz, adil (İTA) olarak bu üç karaktere birden sahip olmasıdır.
Gıdanın İYİ olması: yerken bize haz vermesi ve lezzetli olması anlamına gelmektedir.
Gıdanın TEMİZ olması: üretiminde kullanılan tekniklerin çevreye, hayvan ve insan sağlıgına zarar vermemesi demektir.
Gıdanın ADİL olması : gıda üreticilerinin emeklerinin sömürülmemesi ve emeklerinin karşılığını alabilmesi demektir.
Slow food : ASLINDA BİR İNSAN HAKLARI HAREKETİDİR. SADECE DOYMAK DEĞİL LEZZET ALMANIN DA BİR İNSAN HAKKI OLDUĞUNU HATIRLATMAKTIR.
null

Sanatla Buluşma Köşesi

Fırça Sanat Galerisi tarafından gönderilen ve kentin önemli ressamlarının eserlerinin sergilendiği bu bölümde sanatla iç içe keyifli zaman geçirebilirsiniz.